Profil de EtienneEPOPhotosBlogListesPlus  |  Outils Aide |
Me revoilà!!!Salut à toi, reporter à houpette... Mais non, tu n'es pas Tintin... Ca faisait longtemps, hein? je t'ai manqué? oui, je sais... Mais tu peux retrouver le sourire... Je suis là... Alors voilà... depuis 2 semaines maintenant, finies les visites... (enfin... presque...) Hier au soir, il y avait un match: Angleterre vs Afrique du sud... J'me suis dit: "Tiens, j'vais faire une folie... J'vais m'acheter une pizza pour faire une soirée sport...". Mais là, c'est le drame: il était déjà 19h30, et à cette heure-ci, en Belgique, les trucs de restauration commencent à ranger... Donc, pendant cette recherche intense d'une pizzeria, je passe devant pan de bâtiment vert, avec un panneau qui pend. Sur ce panneau était écrit: O'Connels Irish Pub J'me suis dit que tout naturellement, ils allaient me servir une pizza, logique!!! Alors j'suis rentré... Ben en fait, dans ces lieux, ils servent pas de pizza... Enfin j'ai compris ça quand le serveur m'a baragouiné un truc en Irlanglais (patois local), et a tiré sur une manette... Et là, un liquide sombre coulait dans une auge, et une mousse épaisse protégeait ce liquide... Alors, pour ne pas vexer l'hôte, ben j'ai bu ce truc bizarre... Sur le récipient était écrit GUINNESS (bizarre...) Sur le coup, il était presque 9h, le match allait commencer... J'l'ai donc regardé dans ce pub... Au bout d'1/4 d'heure, un groupe de 5-6 types m'invite à reprendre un de ces breuvages (moi, j'ai pas voulu véxer...): j'étais en plein milieu de Sud-Africains... Donc voilà, j'ai parlé anglais toute la soirée... Après le match, ben... suis rentré à l'appart'... Le truc bizarre, c'est qu'en fait, les seules connaissance (hors boulot) que j'ai fait ici, c'est un Argentin et des Sud-Af'... En fait, j'ai vraiment l'impression que parler français en territoire flamand n'est pas un avantage... Bon je te laisse là... mais ne pleure pas, car comme le disait JM Gourio: La télé, c'est tellement con que même les pigeons ne se posent plus sur les antennes Un peu de gaz trop nomie...Salut à toi, chenapan.... Mais non, tu n'est pas un renard.... Aujourd'hui, je vais te parler diététique... Mais pas n'importe quelle diététique: la diététique Belge... Avant tout, il faut savoir que la Belgique est le royaume du snack (toutes catégories confondues)... Mais attention!!! Lequel choisir?!? Tu peux prendre l'américain (qui n'est pas du tout semblable en france; ici, c'est une pâte tartinée dans un sandwich...) Y'a les boulettes, que je n'ai pas essayé, et d'ailleurs, je n'en ai pas l'envie... C'est bien d'être curieux, mais là, je peux pas... Et par dessus tout, il y a la mitraillette... Non, pas l'arme... le sandiche... En apparence, il ressemble à l'américain français (ouha, la mondialisation!!!)... Mais le steack n'est pas le même... Enfin... ce n'est pas un steack, c'est un "hamburger" (petit nom de cette tranche de "viande"...) Etonné par son mode de cuisson dans les baraques à frituur: le hamburger est directement jeté dans l'huile des frites... Bref... c'est pas le principal... le but du sandiche, c'est d'être englouti... Donc, première bouchée, un goût bizarre... enfin surtout auquel je ne m'attendais pas... (indescriptible...) Alors je regarde la couleur de ce morceau de "?"... A peu près comme ça... Intrigué, je me lance dans l'investigation: je veux savoir ce que j'ai bouffé!!!!!!!! Et maintenant, je suis (presque) rassuré: c'est pas du pré-digéré: Pour faire un hamburger (rappelle toi, je parle de la tranche de "viande", pas du truc servi chez Ronald...), il te faut: 400 g de steack haché jusque là, ça va 400 g de chair à saucisse jusque là, ça va 100 ml de bouillon de boeuf là, j'commence à pas comprendre 3 oignons émincés ça, j'aime bien, donc ça va 1 gousse d'ail ça, j'aime pas, donc ça va pas 2 oeufs au point où en en est sel/poivre normal Voilà... ça, ce sont les ingrédients... Le plus dur, c'est la préparation: Mélangez le tout Formez des tablettes (forme du steack haché) Et surtout la cuisson: Jettez dans l'huile de friteuse C'est pas compliqué, t'es un chef (merki, Tartar#)... Agrémente ce "met" avec de la mayonnaise, de la sauce andalouse (en proportion massique égale à la viande...) Et voilà: maintenant, t'as une recette de plat diététique... Bon appétit! Bon, je vais te laisser courrir vers la cuisine... Mais ne hurle pas d'effroi, car comme le disait G. COURTELINE: "L'homme n'est pas fait pour travailler. La preuve, c'est que ca le fatigue" |
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